广西农垦永新畜牧集团一直以来大力推行“五降低一提高”、“五挖掘一加强”的精细化管理，紧紧抓住了成本核算这个牛鼻子，在生猪市场一片低迷的“熊市”环境中经受住了考验，充分彰显了管理的力量。
“五降低一提高”和“五挖掘一加强”是该集团精细化管理的主要内涵。前者是针对猪场而言，即是降低饲料平均成本、降低三项费用、降低死亡率、降低淘汰率、降低兽药与疫苗开支和提高繁殖活仔头数；后者是针对饲料厂而言，即为加强生产现场管理、加强制度完善和考核、加强安全生产意识、加强设备保养、加强厂容厂貌建设和挖掘增收节支潜力。与此同时，集团管理结构从金字塔型向扁平型转变，突出各子公司作为集团“生产车间”的职能，加快基层企业从生产型向经营型转变，从管理中求生存，从管理中要效益。
在永新畜牧集团，笔者所到之处，看到的、听到的、谈到的都是一个新鲜的词汇“5S”，一个源自日本的现代管理理念———日文SEIRI(整理)、SEITON(整顿)、SEISO(清扫)、EIKETSU(清洁)、SHITSUKE(修养)发音的第一个字母“S”，由此统称为“5S”。在杨彭猪场，笔者发现，员工进猪场前换穿工装后的衣物挂摆整齐，猪场内道路干净整洁绿树葱茏，猪舍里明亮清爽无味无尘，扫帚、桶、铲等用具整齐摆放在指定地方，专用铁皮柜里常用与备用药品分区有序排放，每一个卫生责任区的划分都有醒目的员工名字标注，统一挂牌工作的员工满脸微笑地把“您好”挂在嘴上……
整洁、有序的生产现场，不由地让人心情舒畅、愉悦，工作成为了一种幸福快乐的过程。这其实就是改善生产环境、生猪健康养殖水平提高的具体体现，而员工也因生产指标的提升得到直接的实惠，收入最好的员工月工资超过了2000元。个人自身价值的提升和体现，贡献社会的成就感和被人承认尊重的荣誉感，大大增强了员工对企业的归属感和认同感，为企业和谐发展营造了良好氛围。
“5S”只是畜牧集团精细化管理浓缩体现的一个点。但通过这样一个点的多方位透视，却让我们由点及面地寻踪到一个企业系统管理的轨迹。
集团对各个生产技术指标都拟订了科学规范的计分标准，由下辖的4个畜牧子公司分解落实到各个猪场和饲料厂中，再由各个猪场、饲料厂根据各自实际情况制定相关实施方案，明确目标，层层分解，落实措施，每月向集团汇报，每月进行检查评比。由此，突出下属各公司作为集团的“生产车间”职能,各级管理人员（指总经理、场长）从技术向经营方面转变，直接考核到猪场，每月排列名次并进行奖励，出现了人人争优的局面；集团各级管理人员按照分工与责任制定目标考核制度，每月都要汇报目标完成情况，做到“人人有职责，作业有标准，事事有程序，体系有监督，不良有改正”；实行饲养标准化，使员工迅速理清工作方向、工作要求、工作考核指标，快速进入工作状态，缩短适应时间提高绩效；把猪场GPS电脑管理、班组建设、文明员工评比与5S现场管理结合起来开展，成立员工自主管理班组，让员工参与制度的制定，自主管理班组内的事务，并对本组员工进行考核，使每位员工都感觉到自己就是工作现场的管理者，现场的好坏不仅关乎个人的利益，还关系到班组的名次、公司的荣誉。潜移默化中，现场管理规范化意识真正转化成为了员工的自觉行动，员工素质的提升自然变为水到渠成的事情，打造出一个懂学习、会管理、有教养的优秀群体，为实现企业团队效益的最大化创造了良好条件。
2007年，集团迎来了自己的管理“丰收年”。今年一季度集团经济运行呈现了双增双赢局面。双增：繁殖率提高，存栏量也增加，成活率提高，使销量增加；双赢：通过狠抓管理，虽然原材料价格总体上升12%，但生猪销售成本只上升9.32%，没有同步增加；把握生猪销售价格回升的机会，比去年同期卖了更多的猪，而且卖了更多高附加值的种猪。种猪销售总额，比去年同期提高了89.92%，实现了双赢。
拥抱“丰收年”的畜牧集团并没有停下前进的脚步，而是不遗余力地继续深化精细化管理的力度和广度，把目光放到了更高远的地方———养猪产业化：从饲料生产到种猪繁育、到育肥生产、到生猪屠宰、再到连锁销售的一条龙产业化经营，附加沼气和复合肥生产加工，提高循环经济效益；肉食安全化：病多必然带来药残，病多必然带来生物污染，因此实现猪病净化，实施多点式饲养猪，实行标准化管理，实施健康绿色猪肉战略；种猪优质化：种猪的选育向优质高产的专门化配套系发展，重点加强繁殖与肌肉品质的选择，保持猪肉的口味，运用分子生物技术与常规育种技术相结合，形成永新配套体系。
稿件来源：农民日报
责任编辑：袁燕梅
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