2021年6月1日，六一儿童节当天，陪伴每个孩子童年最甜蜜时光的光明品牌迎来了70周年生日，庆典活动在东方大都会最著名的景观地上海外滩顺利举行，同时为期一个月的“光明牌70年时光记忆”主题快闪店正式亮相。快闪店内，有年代感的艺术装置引爆路人目光，光明冷饮不但带来年代感，更带来美味和健康营养的新产品，让童年记忆一代代传承。上海奶业行业协会、光明乳业、光明冷饮等领导出席庆典活动。
活动现场，除了与会领导与媒体嘉宾外，还迎来了两位特别来宾，光明冷饮老员工苏建华和光明二代薛佳淇小朋友携手上台为光明品牌70岁生日庆生。在对光明品牌的寄语中，苏建华动情地说道：“我在光明冷饮工作40年，从最早的物资匮乏到后来的改革开放，再到现在的繁荣昌盛，我与光明冷饮共同成长。如今，光明冷饮已经成为时尚和国潮的代名词，产品也更加丰富和美味，祝愿光明冷饮的明天更加美好。” 薛佳淇小朋友带着稚嫩的童声，奶声奶气地表示，自己最爱吃的便是光明冷饮，希望自己长大后也能成为一名光明人，加入光明大家庭。此次，新老两代光明人的牵手见证了光明品牌不忘初心的坚守和与时俱进的创新。
老品牌当“燃”不让，焕活品牌年轻力
光明前身为1913年成立的美商海宁洋行，见证着时代更迭和社会发展。1950年5月，赶在新中国第一个盛夏来临之前，光明牌棒冰正式问世。1951年6月1日，光明品牌正式诞生，火种燃烧成红色火炬，56道光芒汇聚光和热，给物质匮乏的56族人民带去了真实可盼的希望，这份难得的甜蜜与幸福，成为了那个年代人们对艰苦时期最美好的回忆。1982年，光明冷饮明星产品盐水棒冰叩响千家万户。光明冷饮年产量从20世纪50年代的800多吨涨到了20世纪90年代的15000多吨，提高18倍，全国市场占有率达80％，成为了真正的国民品牌。
2018年，光明乳业收购益民食品一厂100%股权，光明冷饮正式进入光明乳业大家庭。2019年，光明冷饮投资近亿元对现有软硬件设施进行升级改造，大大提升了生产力和产品品质。2020年，光明冷饮推出品牌标语“光明冷饮 一个有温度的冷饮”，对品牌价值进行全新诠释和塑造。同时，1+4品牌策略正式启动，围绕光明、优倍、莫斯利安、大白兔、熊小白等IP，整合联动资源，研发上市多款新品，积极推动老品牌焕新升级，贴近Z世代需求，致力于为更多更年轻的消费者带来“有温度”的美味享受。
新产品“燃”情出击，全力奔赴时代战场
当前，在各式产品创意层出不穷的大环境下，光明冷饮全力迎战。光明x大白兔携国潮再度来袭，花生牛轧糖雪糕领鲜弄潮，再造国货新貌以满足新世代的需求，独特的国潮韵味燃爆社交网络。童年回忆奇形娃娃潮酷登场，光明冷饮携手TX淮海｜年轻力中心发起奇形娃娃再造日，66个花式风格娃娃雪糕奇袭TX淮海潮人基地，猎奇藤椒口味正面迎击盛夏热浪。熊小白面对新世代消费者，精心打磨“mini MAX脆巧曲奇冰淇淋”“零食化”冰品迅速出圈。光明优倍鲜奶冰淇淋则瞄准国内“鲜奶冰淇淋”市场空白，“不添加一滴水”强势卖点成为高端冷饮市场新宠。国风新作“一枝杨梅”，紧扣“一城一物”全新产品战略，水彩国风诗情画意秀外，仙居县特产杨梅慧中，圈粉大批国风爱好者。
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