赋能甘蔗吃干榨尽

运输甘蔗

眼下正是甘蔗榨季，走进位于普洱市景谷傣族彝族自治县永平镇的景谷洋浦南华糖业有限公司生产车间，伴随着隆隆的机器声与缭绕的水蒸气，甘蔗通过运输槽进行压榨加工，再经过过滤、提纯、结晶等工序后，一粒粒晶莹剔透的白砂糖“新鲜出炉”。

“我在糖厂包装工段工作14年了，去年这个时候每天打包5000多袋糖，今年同期每天能打包6000多袋糖。目前的产糖量比去年高。”公司职工李会秀边将白糖封袋运往仓库边向记者介绍。

自2023年12月25日开榨以来，该公司日榨甘蔗2400吨左右，日产糖量320吨左右，目前产糖率较去年同期增长0.42个百分点；一级AA类（高品质糖）率达88.55%，较去年同期增长24.12%。

“今年我们计划入榨甘蔗28.2万吨，产糖3.8万吨，将于4月28日前完成全部榨糖工作。自开榨以来，产糖率、打包率、总收回、高品质糖率、蔗地糖分、入槽糖分等多项指标与去年相比都得到了提升。”企业生产副总张志果说。

质量的提升离不开科技的赋能。为不断提升蔗糖的产量与质量，近年来，景谷县立足资源禀赋和产业基础，围绕甘蔗高产高糖、糖业精深加工等关键环节，持续加大科技创新力度，推动蔗糖产业高质量发展。

景谷县不断引进早熟高糖优质甘蔗品种，形成以粤糖93/159、云蔗05/51、云蔗08/1609和柳城05/136为主推品种的优质甘蔗种库。同时，全方位推进集机械化、标准化、良种化、轻简化、用肥用药科学化、科技化于一体的新植“六化”种植标准和集破松培一体化、药膜肥一体化、用肥科学化于一体的宿根“三化”标准的种管模式。目前，永平镇已建成5.8万亩高糖高产糖料蔗基地，全部通过绿色食品认证，在甘蔗“耕种管收运”环节均已实现全程机械化作业，亩产量最高可达13吨。

甘蔗入榨之后除了生产白砂糖，剩余的“废料”还将制成纸浆用于生产生活用纸，景谷县目前已拥有甘蔗种植、加工、销售相配套的蔗糖产业链，真正将一棵甘蔗“吃干榨尽”。2023年至2024年榨季，永平分公司预计创造工业产值2.5亿元，支付甘蔗款1.3亿元，实现蔗农户均甘蔗收入4万元以上，创造务工岗位8000余个。（记者：沈浩 通讯员：杨舒涵）