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北大荒米香飘万家的“秘密”

时间:2021-03-24 作者:孙凤山 来源:中国作家协会 点击次数:1655

“生态北大荒,米香飘千里。”当人们的胃口越来越刁,选择越来越挑剔,当把目光扎根在北大荒大米的时候,围坐一圈的就不仅是温饱的飘香米饭,还有温馨、友好和共赢。其实,北大荒大米香飘千里,是一条不可复制的路。一个优秀品牌的脱颖而出,一种大米声誉的拔地而起,不仅是一寸一寸光阴的衔接,一滴一滴汗水的衔接,一个一个智慧的衔接,更有一个一个坚守与砥砺、创新与发展的“秘密”。

第一个秘密,是深藏于黑龙江三江平原、沿河平原及嫩江流域的宝典。这里有丰富的水利资源,地表江河纵横,地下水量可观,大气降水充盈,极为适宜农业发展。神奇、富饶的2912万亩耕地,以盛产小麦、大豆、玉米、水稻等粮食作物,尤其是北大荒大米驰名全国。位于北纬45°亚寒带的北大荒,因为其独特的气候条件和水土资源,成为中国的“大粮仓”。

生长于黑龙江垦区的北大荒米独有的品质得益于如下优势:一是独特的地域优势,充足的阳光雨露。二是半年的超长生长周期。三是肥沃的黑土壤,富含丰富氮、磷、钾等多种矿物元素。正所谓“捏把黑土冒油花,插双筷子也发芽。”四是纯净无污染的河水或井水灌溉。优越的生态环境孕育了优质的北大荒大米。一是色白:颗粒饱满,质地坚硬,色泽清白透明,也有半透明和不透明的。二是饭香:饭粒油亮,香味浓郁。三是性脆:蒸煮后出饭率高,粘性较小,米质较脆。四是质丰:有丰富的蛋白质、脂肪、维生素、矿物质等营养物质。五是形扁:横断面呈扁圆形。北大荒米饭闻其味:清香四溢、沁人肺腑。咀嚼北大荒米饭:黏而不松、质软不腻、满口生津。炖其粥:只要掀开锅盖,顿觉喷香扑鼻、甘醇满面。品味其粥:汤稠香浓、松软香甜、清新润喉。

第二个秘密,是高高飘扬在黑土地之上的北大荒精神。在人类拓荒史上没有这样一个国家的军人,献了青春献终身,献了终身献子孙。三代北大荒人怀着对军垦事业崇敬之的心,不断在黑土地上传承着奇迹。1947年,位于尚志市一面坡太平沟,来自延安、南泥湾军人部向荒原进军,播下了北大荒农垦事业的第一颗火种。1958年,王震将军亲率十万官兵挺进北大荒,把黑土地上的军垦事业推向了高潮。北大荒人用青春、热血和汗水,凝聚出了“艰苦奋斗、勇于开拓、顾全大局、无私奉献的”北大荒精神,形成了一种“诚信、务实、创新、卓越”的企业文化。

这之后,54万城市知识青年、20万支边青年、10多万科技人员,从五湖四海走到一起来了,高举北大荒精神大旗,用千万吨北大荒大米,滋润着世纪曙光。密虎宝饶,千里沃野造良田。三代北大荒人披荆斩棘,前赴后继,勇往直前,献给祖国的不仅是一个安稳天下的粮仓,还有一种永世长存的北大荒精神。这正是一个伟大民族不朽的灵魂。北大荒大米在全国独树一帜,60多年来,它成就了中国大米领航者”品牌,夯实了国人餐桌主食的基础!

第三个秘密,是走出了一条“品牌化”销售的成功之路。一是理性定位品牌。北大荒拥有生产世界优质大米的自然优势,北大荒品牌系列大米被评为中国名牌产品、最具市场竞争力品牌产品,成为老百姓厨房餐桌上的“放心米”,在大米的质量上北大荒已经做到极致,北大荒有实力冲击中国大米行业的领导者地位。因此,“定位随之而出,该品牌定位告诉消费者:北大荒有行业最优质的大米!二是包装美观实惠。首先在包装规格上精心设计。通常一般家庭购买会多选择10kg庄和15kg装,另有一部分餐饮、单位或大家庭采用25kg装。北大荒还开发5kg装的“礼品米”市场。其次精选包装材料。再次色彩喜庆和谐。在绿色主色调基础上,加进金黄色、红色、米色等的颜色和一些简洁流畅的线条,突出实用色彩。三是实行网络电商经营,全力打造北大荒“一袋米”工程,让千家万户足不出户就能够购得北大荒大米,采用商标准用等创新措施整合北大荒大米生态健康牌,做足北大荒品牌文章。四是通过互联网开拓北大荒大米电子商务市场,不仅依托自身网络订购平台和强劲的物流配送体系,为消费者提供便捷的网购体验、实现“足不出户、购遍北大荒”,而且直通实体超市,做好快递业务,实现线上、线下全面服务。使消费者在拥有区域互动平台的同时,获得现实生活中的实惠。

正是有这么多“秘密”, 尤其是电商创业和网络直销,极大地提高了北大荒大米的品牌度、知名度、美誉度和市场占有率,使北大荒大米更加香飘万里。出发点决定终点。从中国心出发,从改善人们的口味出发,北大荒大米牵着传统、创新的双手,还怕走不远么?孙凤山,中国作家协会会员)

责任编辑:经济贸易处

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